2025/11/19 17:00
定番のストレート珈琲をご紹介いたします。
ブラジル セラード ナチュラル

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産 地:ブラジル セラード
精 製:ナチュラル
標 高:900 –1,200 m
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世界的な景況により
ブラジル豆の確保が難しい状況にあります。
良い品質の豆はどんどん手が出なくなっていく中でおいしくていいモノを探すのは至難の業です。
こちらは、ボルカフェという外資系珈琲輸入商社がブラジル現地にて提携農家から買い付けを行ったものです。
しかも、ニュークロップでの入荷のため、透明感のある味とバランスの良さが際立ちます。
景況が不透明な中での仕入れということもあり、買えるうちにたくさん買いましたので
定番のストレートに仲間入りです。
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中深煎りのみの焙煎度でご用意しています。
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最後に、
現地買付を行った商社より以下、コメントを転用します。
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ボルカフェの現地法人がセラード地区提携農家より買い付けして作ったロットです
カップ評価で指定して上級豆をつくったのでいかにもセラード地区のプレミアム品というような仕上がりです
収獲 2024年夏
精製 ナチュラル
標高 900-1200メートルくらい
スクリーンサイズ 17/18指定
規格 №2
カップ評価 ファインカップ
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2025.11.19 山香社
