いわゆるトラジャとよばれる珈琲で、軽さが好印象なマンデリンです。

スマトラ式の生豆。

口当たりが柔らかく、柑橘系のすっきり爽やかな香りが毎日の珈琲のお供に最適です。

浅煎りでは、柔らかな果実感があり、中深煎りではマンデリンの特有の香りと濃度をお楽しみいただけます。

浅煎りと中深煎りでご用意しております。

トラジャ県、エンレカン県から集荷したコーヒーを、マンデリンと同じくスマトラ式で仕上げました。

マンデリンよりも口当たりが柔らかく、フルーツや柑橘系の酸味とマンデリンのような土っぽいフレーバーの調和が特長です。

カップテスターの評価だとインドネシア特有の大地を連想させる土っぽさに加えて、香ばしさや柑橘などのすっきり爽やかな香りが感じられる。強さがあり、且つ透明感のあるすっきりした酸味も特徴で、口当たりの良さも楽しんでいただけるコーヒーです。

インドネシア トラジャエリア　マンデリンプロセス精製　プレミアム品Ｇ１

生産地: セレベス島 トラジャ県、エンレカン県

精選方法: スマトラ式

規格: グレード1

11欠点以下

標高: 約1500m前後

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