<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
>
<channel>
	<title>Blog | 山香社</title>
	<atom:link href="https://sankosha.theshop.jp/blog/feed" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://sankosha.theshop.jp/blog</link>
	<description><![CDATA[当店では信頼できる生豆業者より
随時、新入荷豆の情報を共有していただき、
お客さまへおいしいものを届けられるように
焙煎とテイスティングを行っています。

仕入れは当然ながら麻袋単位で行います。
麻袋は30㎏のものもあれば60㎏のものもあります。
いいものがあれば都度仕入れを行い、
そのコーヒーたちはお客さんのもとへ届けられる順番を
今か今かと待っています。

オンラインショップ及び店頭での販売につきましては、
在庫（麻袋分）がなくなり次第、新しい豆が登場します。
その頻度は毎月かもしれないですし、
ふた月後かもしれません。

早く売り切れるのは人気があったかたからかもしれないし、
売り切れなかったのは味が個性的すぎたからかもしれない。
でもすべての豆に共通して言えるのは、
店主が自分の舌で味を見て、
気に入った豆をお届けしているということです。

ぼくがよいと思うコーヒーは、
味がおいしいもの（ex.強い甘味がある）や
珍しいもの（ex.嫌気性発酵）、
お得なもの（ex.この品質でこの価格！？）
というようなものまで多岐にわたります。
飲んでいただけるお客さまへ楽しんでいただけるように、
豆の特性を引き出して焙煎し、
お家でも簡単に淹れることができて、
そして、おいしく飲めるように最新の注意を払って焙煎します。

おいしい豆には理由があります。
そして、珈琲は日用品です。
珈琲豆には当たり前においしくあってほしい。

”いつでも何度飲んでもおいしい珈琲”
を人里離れた山の中で日々、焙煎しています。]]></description>
	<language>ja</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>

		<item>
		<title>ブレンド　青ラベル　（定番のブレンド）　</title>
		<link>https://sankosha.theshop.jp/blog/2026/05/05/101331</link>
		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/1508497/blog/2f46d6d2e23eef3d82fe081704ee4a7b.jpg</image>
		<pubDate>Tue, 05 May 2026 10:13:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://sankosha.theshop.jp/blog/2026/05/05/101331</guid>
		<content:encoded><![CDATA[ブレンド　青ラベル２種類の豆をブレンドして定番の味としています。ブラジル　ショコラとグァテマラ　SHB中深煎りの味はとても飲みやすくそれでいて香ばしくて、ほのかな甘みもあります。焙煎から数日置いて、飲...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>ブラジル　セラード　ナチュラル　17/18UP　（定番のストレート）</title>
		<link>https://sankosha.theshop.jp/blog/2025/11/19/170017</link>
		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/1508497/blog/af977f903538426263e5e17362c815a1.jpg</image>
		<pubDate>Mon, 04 May 2026 09:29:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://sankosha.theshop.jp/blog/2025/11/19/170017</guid>
		<content:encoded><![CDATA[定番のストレート珈琲をご紹介いたします。ブラジル　セラード　17/18---産　地：ブラジル　セラード精　製：ナチュラル標　高：900 –1,200 mスクリーン：17/18---世界的な景況によりブラジル豆の確保が難し...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>ドミニカ　樹上完熟豆　ティピカ　（季節のおすすめ）</title>
		<link>https://sankosha.theshop.jp/blog/2026/05/04/092205</link>
		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/1508497/blog/e659b6c002702eb41a03979a08f63ded.jpg</image>
		<pubDate>Mon, 04 May 2026 09:22:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://sankosha.theshop.jp/blog/2026/05/04/092205</guid>
		<content:encoded><![CDATA[今回の季節のオススメはドミニカ　樹上完熟豆　ティピカうまい。味の綺麗さ、やわらかさ、適度な酸味。良質な豆とはこのことですね。品種もいいし、もっと買っておくべきだったと後悔します。樹上完熟というのは...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>ブレンド　黒ラベル　（定番のブレンド）</title>
		<link>https://sankosha.theshop.jp/blog/2026/03/29/002337</link>
		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/1508497/blog/d761d818c30ec7730e9dc11ef04e384b.jpg</image>
		<pubDate>Sun, 29 Mar 2026 00:23:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://sankosha.theshop.jp/blog/2026/03/29/002337</guid>
		<content:encoded><![CDATA[ブレンド　黒ラベル３種類ほどの豆をブレンドして深煎りを作っています。今は、ベトナム　アラビカ、グァテマラ　SHB、ブラジル　ショコラ。価格も重視するので、相場によって配合が少し変わります。味を例えるな...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>ブラジル　ブルボンアマレロ　ピーベリ―　（定番のストレート）</title>
		<link>https://sankosha.theshop.jp/blog/2026/03/29/002142</link>
		<image>https://thebase.com/i/testpro1.png</image>
		<pubDate>Sun, 29 Mar 2026 00:21:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://sankosha.theshop.jp/blog/2026/03/29/002142</guid>
		<content:encoded><![CDATA[１袋だけですがいい豆が入荷しました。ブラジルの定番に替えて販売します。ブルボン　アマレロ　とは黄色い実のコーヒーです。また、ピーベリ―とは丸豆です。通常、１つのコーヒーの実には２つの種子が向かい合っ...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>ベトナム　アラビカ（季節のお買い得）</title>
		<link>https://sankosha.theshop.jp/blog/2025/11/19/170024</link>
		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/1508497/blog/0c0c5b310342660341dc30de7c9dec76.jpg</image>
		<pubDate>Wed, 19 Nov 2025 17:00:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://sankosha.theshop.jp/blog/2025/11/19/170024</guid>
		<content:encoded><![CDATA[季節のおすすめをご紹介いたします。ベトナム　アラビカ　ウォッシュド---産　地：ベトナム　ラムドン州ラダット精　製：ウォッシュ標　高：1,200~1,600m品　種：アラビカ---ベトナムは、世界最大のロブスタの生...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>水出しコーヒーの作り方</title>
		<link>https://sankosha.theshop.jp/blog/2023/07/01/100340</link>
		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/1508497/blog/3fe821fa44012a4b6a30b0d92d50c8b3.jpg</image>
		<pubDate>Sat, 01 Jul 2023 10:03:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://sankosha.theshop.jp/blog/2023/07/01/100340</guid>
		<content:encoded><![CDATA[湿っぽい日が続きます。簡単に作れてスカッと飲める水出しコーヒーの作り方を紹介します。１　お茶パックに珈琲粉を入れます。２　お好みの倍率の水と珈琲を浸けて一晩３　グラスに注いで出来上がり水出しはコー...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>おいしいは楽しい！なコーヒーの淹れ方</title>
		<link>https://sankosha.theshop.jp/blog/2023/05/11/222233</link>
		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/1508497/blog/9549bedd7e847251be5f03546898ae62.jpg</image>
		<pubDate>Thu, 11 May 2023 22:22:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://sankosha.theshop.jp/blog/2023/05/11/222233</guid>
		<content:encoded><![CDATA[最近、改修工事のおかげで水が自由に使えないので、めっきりハンドドリップすることが減っている。結果、思い通りの味を出すのに苦戦するようになってきた。早く以前の状態に戻さなきゃと思う気持ちはあるが、工...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>始動！</title>
		<link>https://sankosha.theshop.jp/blog/2022/11/16/234135</link>
		<image>https://thebase.com/i/testpro1.png</image>
		<pubDate>Wed, 16 Nov 2022 23:41:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://sankosha.theshop.jp/blog/2022/11/16/234135</guid>
		<content:encoded><![CDATA[紆余曲折ありましたオンラインショップがいよいよ始動いたします。いよいよ自分が焙煎した豆が遠くへお住いの皆様へ羽ばたいていくというとても感慨深いことが起こるのですが同時に今まで以上に精度のある仕事を...]]></content:encoded>
	</item>
	</channel>
</rss>
